加拿大——tourtiere肉馅饼
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加拿大——tourtiere肉馅饼


栏目: 国外饮食文化     |      作者:佚名

  加拿大的十大美食有肉汁奶酪薯条(Poutine)、奶油塔(Butter tarts)、河狸尾巴(BeaverTails)、奶奶庙条(Nanaimo Bars)、豌豆腌肉(Peameal Bacon)、肉馅饼(Tourtiere)、沙斯卡通莓果派(Saskatoon berry pie)、枫糖浆(Maple syrup)、蒙特利尔燻肉(Montreal Smoked Meat)、豌豆汤(Split Pea Soup)等。

  要说加拿大最具代表性的美食当属“tourtiere肉馅饼”了。传统的魁北克馅饼,起源于17世纪,多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合,再加上番茄酱等。问题来了,这跟中国的馅饼有什么区别呢?







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