澳大利亚——袋鼠肉
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澳大利亚——袋鼠肉


栏目: 国外饮食文化     |      作者:佚名

  澳大利亚地广人稀、物产丰富,比较知名的美食有袋鼠肉、南澳龙虾、皇帝蟹、牡蛎、鲍鱼、澳洲肥牛、名迪海滩的鳄鱼肉、昆士兰醉蟹、西澳金枪鱼等,无一不是澳大利亚特有的,而且是超大个的美食。

  能代表澳大利亚的美食当然是袋鼠肉了。袋鼠虽然叫“鼠”,但是个头比羊还要大,成年袋鼠大概1.3-1.5米左右,重量约为50公斤左右,无论是个头还是体重都跟人差不多。袋鼠可是有名的“拳击手”,网上流传的拳击赛场上,袋鼠能轻易打倒裁判员。

  袋鼠肉的营养价值比牛羊肉还高,不但肉质鲜美,而且低脂肪、低胆固醇,还有着比兔肉还丰富的蛋白质,还有很多矿物质,来澳大利亚,袋鼠肉是非尝不可。没有吃过袋鼠肉的可以品尝一下“烤全袋鼠”。







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