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舌尖上的旅行_佛家斋菜，不一样的人生美食

作者：佚名来源于：健康百科

时光匆匆流逝，只有那些美食的味道会留在记忆深处

在远去的岁月里，逐渐沉淀而历久弥新。

当那些品尝过的酸甜苦辣咸和记忆交织在一起，就会愈发显得珍贵万分。

谁说饿的时候那一碗面，冷的时候那一勺热汤，开心的时候那一块抹茶蛋糕，悲伤的时候那一块原味鸡和冰镇可乐就不是人生的真谛呢。

但是，今天小编不说面，不说热汤，也不说抹茶蛋糕，也不说原味鸡和可乐。

说一下那些低脂肪，营养丰富的佛家斋菜。

我们都知道现今的素菜，仍由寺院菜、宫廷菜和民间素菜三大流派组成。寺院菜崇尚“全素”，宫廷菜和民间素菜则“以荤托素”。素菜的高蛋白、低脂肪和含有多种维生素成分，得到国内外美食家的高度评价，也为素菜的发展拓宽了前景。

很多营养学家们认为，素食对养生也比较有益，是一种非常值得重视的膳食方式，而且有着较高的科学含义，而现在社会生活水平的逐渐提高，随着人们健康观念的不断提升，素食逐渐已经形成了一种饮食风尚，得到了越来越多的人的喜爱和欣赏

所以来东莞观音山观光旅游的朋友，在领略了雄奇伟岸的观音圣像，感悟了佛教文化的神秘，欣赏了盛大的第八届观音山佛教音乐会暨供灯祈福法会，体验了减压节的放纵之，如果不品尝一顿正宗的佛家斋菜，那绝对是此行中的一件遗憾之事了。

东莞观音山的素斋。不仅清淡爽口，色、香、味、形俱全，而且物美价廉，养生养颜，深受广大信众的青睐，食客络绎不绝。并且馆推出的养生素食斋菜，清洁素静，回味有余，口感独特，以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为基础食材，既养生又养颜，当地斋民极为推崇。在代表东莞餐饮最高水平的钻石名菜评选活动中，观音山斋菜馆推出的观音斋更是荣获“钻石名菜”、“特色名菜”等称号。

这世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

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