天气真的是让人头疼，一天一个变化，昨天降温阴天下雨，今天一早又阳光明媚了，忽冷忽热很难让人不感冒！随着天气的变化多端，人们穿衣服也不知该如何穿了，穿多了中午怕热，穿少了早晚又怕冷，冬季真是让人又爱又恨！本周的气温变化最多样，很多抵抗力差的人一夜之间就感冒了，特别是老人和孩子，抵抗力虚弱，稍微吹一点风淋一点雨就感冒了，导致全家上下都跟着感冒，可见今年冬季是多么的寒冷，赶紧保暖起来吧！不仅多穿衣还要多吃肉，虽然今年物价上涨菜价上涨，但是为了我们的身体健康再贵也要舍得吃，各种暖身暖胃的牛羊肉，补充维C增强抵抗力的蔬菜赶紧吃起来吧！

今天介绍的这道菜就是胡萝卜炖羊肉，不仅美味可口而且营养高，孩子吃了补血明目长高个，提高免疫力更聪明!

羊肉是孩子非常爱吃的肉类美食，它含有大量的钙元素，铁元素，能有效健脾胃帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更快，更高，更壮实。丰富的铁元素可以帮助孩子有效预防缺铁性贫血的发生，让孩子健康成长。羊肉中含有的钙以及其他微量元素可以促进孩子大脑发育，孩子大脑更灵活，更加聪明。

胡萝卜中的营养物质也不少，大量的胡萝卜素可以帮助孩子保护视力，质量夜盲症，对肝脏细胞也有非常好的保护作用。胡萝卜中丰富的膳食纤维，可以增强肠胃蠕动功能，帮助排出毒素和粪便，防止便秘的出现。

胡萝卜中含有大量的维生素A，维生素A可以帮助孩子骨骼发育，起到强筋健骨的作用。孩子吃了胡萝卜之后，其中的胡萝卜素会转转化为维生素A。从而增强孩子的免疫力，抵抗常见的疾病，生病少了自然注意力都集中在了学习上面，成绩更优异。

药补不如食补，今年冬季感冒的人特别多，除了吹风淋雨，更多的是自身的抵抗力太差，气温稍微变一变就扛不住感冒了，由此可见冬季最重要的是食补增强抵抗力，今天介绍的各种滋补饮食赶紧带着全家吃起来，拥有超强抵抗力才能拥有健康的身体！